Esta máquina empacadora de bolsas horizontales de 5 estaciones maneja bolsas M, bolsas planas y bolsas con cremallera para materiales granulares de 50 a 500 g, como té. Termina automáticamente de pesar, llenar, aspirar y sellar con servocontrol y admite múltiples accesorios opcionales.
La adsorción del limpiador electrostático generada por 4 a 10 rodillos electrostáticos extrae impurezas del té, como pelo, cerdas de escoba, cenizas de pelusa de té, paja, bolsas tejidas de seda, restos de plástico, limaduras de hierro, etc.
El limpiador electrostático de eliminación de polvo DL-6CJDCZ-780-5 adopta cinco rodillos de 780 mm. Impulsado por 1,5 kw (380 V 50 Hz) con motores de vibración dual, ofrece una eficiencia de limpieza superior al 92 % y una capacidad por hora ≥300 kg. El diseño de separación electrostática optimizado elimina eficazmente la pelusa, el polvo y los contaminantes extraños livianos del té. Con una estructura madura de transportador y lecho de clasificación, esta máquina equilibra el rendimiento del procesamiento y el efecto de purificación, una opción rentable para líneas de producción de té de mediana escala.
Molinillo eléctrico de Matcha de piedra blanca DL-6CYMJ-32W: muele a ≤15μm, capacidad ~50g/h, 0,55KW. Ideal para matcha fino de primera calidad en lotes pequeños.
El DQM-150 cuenta con un robusto tanque interior y exterior de acero inoxidable 304 de 110 L impulsado por un motor reductor con núcleo de cobre puro de 11 kW. La máquina emplea un sistema de alimentación automatizado con una tolva de gran capacidad de 60 litros, que transfiere materias primas a través de un transportador de tornillo flexible impulsado por un motor de velocidad ajustable (0-300 r/min).
El molino Matcha Ball está diseñado para la rectificación posterior al secado de productos agrícolas (por ejemplo, té molido, materiales medicinales chinos) con ventajas de molienda de baja temperatura (5-15 ℃) para retener el color y el aroma de las materias primas, la finura fina (500-1000 mallas), la operación fácil controlada por el PLC y la estructura duradera.
Este inteligente molino de piedra eléctrico combina a la perfección la molienda tradicional a baja temperatura con modernas funciones automatizadas para producir sin esfuerzo matcha comercial ultrafino de primera calidad.
DL-6CRT-40 puede procesar casi todo tipo de té, la parte en contacto con el té está hecha de acero inoxidable, diámetro del tambor 40 cm, altura 25 cm, capacidad de aproximadamente 11 kg por lote.
¿Busca equipos de envasado automático de bolsas? Nuestra máquina empacadora horizontal de 5 estaciones admite bolsas M, bolsas planas y bolsas con cremallera. Pesaje, llenado y sellado al vacío automáticos para té y alimentos granulados con servoaccionamiento estable.
Nuestra máquina limpiadora electrostática de eliminación de polvo serie DL-6CJDCZ elimina eficientemente el polvo de té, la fibra y las impurezas extrañas con una tasa de limpieza del 90 % al 96 %. Los modelos de rodillos 3/5/8 admiten una capacidad de 300-400 kg/h, voltaje industrial de 380 V, ideales para fábricas de procesamiento primario de té.
Descubra cómo los molinos de bolas de matcha de calidad alimentaria respaldan la producción de polvo a gran escala con molienda cerrada, finura constante, mayor capacidad y procesamiento higiénico.
Esta guía explica cómo se muele la tencha para obtener matcha, por qué la molienda tradicional con piedra sigue siendo importante, cómo la velocidad de molienda y el tamaño de las partículas afectan el polvo terminado y qué deben considerar los compradores al seleccionar un molinillo de matcha comercial. También presenta el molino de piedra matcha de granito negro DL-6CYMJ-32 para una producción premium en lotes pequeños.
Si alguna vez te has preguntado por qué algunos tés verdes tienen un sabor brillante y herbáceo mientras que otros se sienten ricos y tostados, la respuesta suele estar en un paso crítico del procesamiento: la fijación (conocida como shaqing en chino). La fijación utiliza calor para impedir que la enzima polifenol oxidasa, la misma enzima que da color marrón a las manzanas cortadas, descomponga los compuestos naturales del té. Pero aquí está el punto de inflexión: la duración de este tratamiento térmico (tiempo de fijación) dicta directamente la calidad final de su té verde. Analicemos sus efectos y compartamos parámetros procesables para hacerlo bien.
El tiempo de fijación es el período durante el cual las hojas de té frescas se exponen a altas temperaturas (normalmente entre 120 y 180 °C/248 y 356 °F). Si es demasiado breve, las enzimas no se desactivarán por completo; demasiado tiempo y los valiosos sabores y nutrientes se queman. Así es como los diferentes períodos de tiempo impactan los rasgos de calidad clave:
La fijación corta prioriza la preservación del carácter "verde" natural del té.
Ideal para: Tés verdes delicados como Longjing (Pozo del Dragón) o Biluochun, donde la frescura es la estrella.
Una fijación más prolongada suaviza el borde del té y profundiza su carácter al descomponer los compuestos y desarrollar notas tostadas.
Ideal para: tés verdes más abundantes como Liu An Guapian (té de semillas de melón) o algunos tés verdes Gunpowder, donde se prefiere la riqueza.
Factores clave que cambian el tiempo de fijación "ideal"
No existe un número único que sirva para todos; estas variables modifican el punto ideal:
| Variedad de té | Grado de hoja fresca | Método de fijación | Tiempo de fijación óptimo | Indicadores clave de control | Rasgos de calidad esperados |
| Longjing (Pozo del Dragón) | 1 yema 1 hoja | freír | 2-3 minutos | Temperatura de la hoja: 150–160°C; Pérdida de humedad: 15-20% | Licor verde brillante; Sabor dulce a hierba |
| Biluochun | 1 yema 1 hoja | Fijación del tambor | 1,5 a 2,5 minutos | Temperatura de la hoja: 140–150°C; Pérdida de humedad: 12-18% | Aroma floral; Color verde pálido |
| Liu an Guapian | 1 cogollo 2 hojas | freír | 2,5 a 3,5 minutos | Temperatura de la hoja: 160–170°C; Pérdida de humedad: 18-25% | Sabor a nuez; Licor verde más oscuro |
| Té verde de Yunnan | 1 cogollo 3 hojas | Fijación del tambor | 3 a 4 minutos | Temperatura de la hoja: 150–160°C; Pérdida de humedad: 20–28% | Sensación en boca suave; Hojas de color verde oliva |
Se recomienda utilizar el olla para asar té a mano mencionado en el artículo para el proceso de fijación y sofrito.
Ya sea que sea un cervecero casero que prueba lotes pequeños o un aficionado que aprende a procesar: observe las hojas, no solo el reloj. Cuando las hojas se vuelven de color verde brillante, pierden su olor a hierba "cruda" y se vuelven ligeramente suaves (pero no crujientes), están listas. Con el tiempo, aprenderá a combinar el tiempo con el sabor deseado, ¡porque un excelente té verde es tanto un arte como una ciencia!
