La máquina prensadora automática de pasteles de té DL-6CYL-800 es aplicable para prensar té tipo bola, pasteles de té redondos y pasteles de té cuadrados. Su capacidad de producción es de 800-1000 piezas por hora. Los tamaños de tortas de té que esta máquina puede producir son los siguientes: tortas de té cuadradas (25-40 mm), tortas de té redondas (25-45 mm) y té tipo bola (27-35 mm).
La máquina enrolladora de té Oolong se especializa en enrollar y dar forma al té. Con un control preciso de la presión, libera jugo de té, mejora el aroma, garantiza una calidad estable y es adecuado para el té verde, el té oolong, etc., una de las mejores opciones para las empresas de té.
DL-CRQ-20Z Máquina de rotorvane HRS Gyrovane de té negro CTC utilizada principalmente para procesar té negro CTC.
La cosechadora de té multifunción con operador a bordo es una herramienta de alto rendimiento para jardines de té comerciales. Con operación con conductor sentado, parámetros de recolección ajustables y recolección/clasificación integrada, reemplaza la recolección manual para ahorrar mano de obra significativamente. Con una eficiencia entre 5 y 10 veces mayor (0,3-0,8 ha/h) y un desplumado de precisión que preserva la calidad del té, es ideal para la producción moderna de té a gran escala.
El secador de té tipo cinta DL-6CHL-CY30 utiliza calefacción diésel, también puede utilizar calefacción a gas, área de secado de 20 m2, capacidad 105kg por hora, haga clic en la foto para conocer más detalles sobre nuestra secadora.
La máquina envasadora, llenadora de bolsitas de té piramidal/triangular es ampliamente aplicable en plantas de procesamiento de té, empresas de alimentos y bebidas, fabricantes de productos sanitarios, y Marcas de té OEM/ODM. Es adecuado para envasar diversos tés, incluido té de hojas sueltas, té de hierbas, té perfumado, té funcional y té instantáneo, lo que lo convierte en un equipo esencial para mejorar el proceso de envasado de té en los mercados nacionales e internacionales.
Square Tray DL-6CH-6QB es una máquina para hornear hojas de té estilo gabinete para hornear con bandeja cuadrada, que presenta control de temperatura estable y calentamiento uniforme, ideal para el procesamiento de té por lotes con un rendimiento eficiente.
DL-6CFJ-20 se utiliza para el procesamiento de té negro y té oscuro, a través del control inteligente de temperatura y humedad, permite que el té fermente por oxidación con la mejor calidad, la máquina tiene una bandeja de acero inoxidable de 5 piezas, capacidad de 60 kg por lote.
Descubra el arte y la ciencia de enrollar el té. Conozca las diferentes clasificaciones de laminación, técnicas para mejorar la calidad y eficiencia del té y las mejores máquinas enrolladoras de té para su producción.
Un proceso de marchitamiento mal ejecutado puede provocar defectos irreversibles: tallos rojos, sabor desigual, pérdida de aroma o baja eficiencia productiva. En esta guía, desglosamos la clasificación de los métodos de marchitamiento del té verde, compartimos consejos prácticos para aumentar la calidad y la eficiencia y recomendamos una máquina marchitadora profesional y versátil para los productores de té modernos.
Descubra el papel esencial de las máquinas enrolladoras de té en el procesamiento del té. Aprenda cómo usarlos, qué tipos de té son adecuados y explore las especificaciones detalladas de la serie industrial DL-6CRT.
Cuando preparas una taza de té perfecta, los aromas complejos, los colores profundos y los ricos sabores no ocurren simplemente por accidente. Son el resultado de un procesamiento meticuloso. Entre los pasos críticos de la fabricación del té (marchitamiento, fijación, oxidación y secado)rodando té destaca como el puente entre la hoja cruda y el sabor refinado.
Ya sea que sea un fabricante de té artesanal o un productor comercial, comprender la mecánica del enrollado del té es esencial para mejorar su oficio.
Enrollado de té (揉捻 - róu niǎn) es el proceso físico de dar forma a las hojas de té y magullar su estructura celular. Al aplicar presión sobre las hojas, las paredes celulares se rompen y liberan aceites esenciales, enzimas y jugos en la superficie de la hoja.
Esto tiene dos propósitos principales:
Conformación estética: Riza y retuerce las hojas hasta darles sus formas definitivas y reconocibles (como las apretadas perlas de Gunpowder Green o las tiras nervudas de un robusto té negro).
Desarrollo del sabor: La exposición de los jugos internos al oxígeno acelera la oxidación (crucial para los tés negro y oolong) y garantiza que los sabores se disuelvan fácilmente en el agua cuando el té finalmente se remoja.
El proceso de laminado varía drásticamente según el tipo de té que se produzca. Generalmente se clasifica por la temperatura de las hojas y la intensidad de la presión aplicada.
Laminación en caliente (热揉): Normalmente se utiliza para la mayoría Tés verdes. Las hojas se enrollan inmediatamente después de la etapa de "matar verde" (fijación) mientras aún están calientes y flexibles. Esto ayuda a preservar el color verde vibrante y evita que las hojas se conviertan en polvo.
Laminado en frío (冷揉): Esencial para Tés Negros y Oolongs altamente oxidados. Las hojas se dejan enfriar después de marchitarse antes de enrollarlas. El laminado en frío ayuda a preservar la integridad de las enzimas necesarias para la oxidación intensa, lo que produce un perfil de sabor más rico y dulce.
Luz rodante: Se aplica a tés blancos delicados, tés amarillos o tés verdes de alta calidad. El objetivo es dar forma suavemente sin daño celular excesivo.
Rodamiento pesado: Se utiliza para tés negros y oolongs más oscuros. Se aplica una presión intensa para exprimir la mayor cantidad de savia posible, lo que garantiza una infusión robusta y con mucho cuerpo.
Lograr el papel perfecto requiere un equilibrio entre arte y ciencia. Así es como puede optimizar su proceso:
La regla "ligero-pesado-ligero": Siga siempre una curva de presión escalonada. Comience con una ligera presión para que las hojas se ajusten al tambor. Aumente gradualmente a presión fuerte para extraer los jugos y termine con una presión ligera para permitir que las hojas se deshagan y conserven su forma.
Gestión estricta del tiempo: Enrollarlo demasiado puede hacer que el té se vuelva demasiado amargo y convertir las hojas en una pasta blanda. Un laminado insuficiente dará como resultado una infusión débil y sin sabor. Programe sus lotes meticulosamente según el contenido de humedad de las hojas.
Consistencia del lote: No llene demasiado su máquina laminadora. Si una máquina tiene una capacidad nominal de 3 kg, empujarla a 4 kg resultará en hojas enrolladas de manera desigual, donde el centro se aplasta y los bordes permanecen planos.
Actualice su maquinaria: Si bien el laminado manual es una hermosa tradición, una calidad comercial constante requiere asistencia mecánica precisa. Las máquinas laminadoras modernas proporcionan una presión constante y uniforme que es imposible replicar manualmente durante turnos largos.
Para lograr una alta eficiencia y una calidad superior del té, invertir en el equipo adecuado no es negociable. Según los estándares de la industria, recomendamos encarecidamente el Serie DL-6CRT Máquinas para enrollar té.
Estas máquinas están diseñadas para brindar durabilidad y precisión, y cuentan con un robusto marco de hierro fundido y acero con un sistema de prensado mecánico confiable. El motor impulsa el disco rodante en un movimiento orbital consistente que imita la presión cuidadosa de las manos humanas pero con una consistencia incansable.
Dependiendo de su escala de producción, podrá elegir entre dos excelentes configuraciones:
Por qué recomendamos esta serie:
Calibración de velocidad perfecta: La velocidad del tambor de 42 rpm es el punto óptimo para un enrollado óptimo del té. Es lo suficientemente rápido como para garantizar un procesamiento eficiente, pero lo suficientemente lento como para evitar que la fricción excesiva del calor degrade el sabor del té.
Presión ajustable: El volante montado en la parte superior permite al operador ejecutar fácilmente la técnica de presión "Ligera-Pesada-Ligera" mencionada anteriormente.
Voltaje estandarizado: Funcionando en estándar 220V 50Hz, estas máquinas se integran fácilmente en la mayoría de las instalaciones de procesamiento agrícola y comercial sin necesidad de costosas adaptaciones eléctricas.
Para los jardines de té boutique y los productores especializados, el DL-6CRT-25 es una máquina increíblemente capaz que no ocupa demasiado espacio. Para aquellos que necesitan una mayor producción diaria, actualizar a la DL-6CRT-30 Proporciona casi el doble de capacidad por lotes con solo un ligero aumento en el espacio.
