Este mezclador pulverizador DELI ASSISTANT es una máquina mezcladora de té y pulverizadora de aromas de doble función, que se utiliza para homogeneizar montones de té y agregar sabor atomizado en la producción de fábricas de té, con tambor de 1400 mm, motor de 2,2 kW y fuente de alimentación de 380 V.
Máquina llenadora cuantitativa automática FZ‑500‑3X, dispensador de pesaje de polvo granulado de 50‑500g para granos de café y té
Máquina automática para envolver papel de algodón para té Pu-er dragon perla y mini pastel de té. Control PLC, velocidad de 25 a 40 unidades/min, interruptor de una tecla para bolas de té y pasteles pequeños, funcionamiento servo neumático estable para envasado de té comprimido.
Molino de piedra verde matcha con base personalizada de acero inoxidable 6CMJY-50QB, placa de piedra de granito natural, molienda en frío a baja velocidad. Conserva el aroma del té, produce polvo de matcha ultrafino. Estructura de acero inoxidable con ruedas, adecuada para tiendas de té, laboratorios y producción de matcha en lotes pequeños.
Pequeño molino de piedra matcha elevado personalizado DL-6CYMJ-32W, equipado con placas de piedra natural de 30 cm. Molienda a baja velocidad y baja temperatura, produce polvo de matcha ultrafino ≤15μm. Capacidad de 50 g/h, cuerpo de acero inoxidable, ideal para tiendas de té boutique y producción de matcha en lotes pequeños.
Manual Matcha Stone Mill es un molinillo manual tradicional hecho de piedra natural, diseñado para producir polvo de matcha fresco y auténtico. Con un proceso de molienda lento y baja generación de calor, ayuda a preservar el color, aroma y sabor natural de las hojas de té. Compacto y duradero, es ideal para cafeterías de matcha, casas de té, restaurantes, tiendas de experiencias culturales y producción de matcha en lotes pequeños.
Esta máquina empacadora de bolsas horizontales de 5 estaciones maneja bolsas M, bolsas planas y bolsas con cremallera para materiales granulares de 50 a 500 g, como té. Termina automáticamente de pesar, llenar, aspirar y sellar con servocontrol y admite múltiples accesorios opcionales.
La adsorción del limpiador electrostático generada por 4 a 10 rodillos electrostáticos extrae impurezas del té, como pelo, cerdas de escoba, cenizas de pelusa de té, paja, bolsas tejidas de seda, restos de plástico, limaduras de hierro, etc.
¿Busca el equipo de molienda de matcha adecuado? Lea nuestra comparación en profundidad de 4 molinillos de matcha, incluidos los molinos de piedra de oro negro, los molinos de piedra azul, los molinos de bolas por lotes y los molinos de bolas continuos. Conozca su eficiencia, distribución del tamaño de partículas y aplicaciones ideales.
Experimenta el verdadero sabor del matcha recién molido. Nuestro mini molino de matcha manual de piedra negra trae la artesanía tradicional japonesa de molienda de piedra a su hogar, con manivela para obtener un polvo de matcha fino y aromático.
Nuestra máquina batidora de té oolong con tambor de bambú, también conocida como agitador de hojas de té, simula el batido manual del té para lograr una oxidación uniforme de las hojas. Múltiples modelos disponibles para fábricas de té grandes y pequeñas, control de velocidad estable para la producción de té oolong de primera calidad.
Nuestro molinillo de piedra DL-6CYMJ-32W está especialmente diseñado para procesar hojas de té y matcha. Adopta placas de piedra natural y un marco de acero inoxidable SUS304, capaz de producir té en polvo ultrafino de hasta ≤15μm (malla 800). Con velocidad de rotación ajustable y funcionamiento automático, es ideal para fábricas de té y talleres de alimentos. A continuación, presentaremos sus especificaciones, ventajas principales, flujo de trabajo operativo y consejos de limpieza diaria.
Cuando preparas una taza de té perfecta, los aromas complejos, los colores profundos y los ricos sabores no ocurren simplemente por accidente. Son el resultado de un procesamiento meticuloso. Entre los pasos críticos de la fabricación del té (marchitamiento, fijación, oxidación y secado)rodando té destaca como el puente entre la hoja cruda y el sabor refinado.
Ya sea que sea un fabricante de té artesanal o un productor comercial, comprender la mecánica del enrollado del té es esencial para mejorar su oficio.
Enrollado de té (揉捻 - róu niǎn) es el proceso físico de dar forma a las hojas de té y magullar su estructura celular. Al aplicar presión sobre las hojas, las paredes celulares se rompen y liberan aceites esenciales, enzimas y jugos en la superficie de la hoja.
Esto tiene dos propósitos principales:
Conformación estética: Riza y retuerce las hojas hasta darles sus formas definitivas y reconocibles (como las apretadas perlas de Gunpowder Green o las tiras nervudas de un robusto té negro).
Desarrollo del sabor: La exposición de los jugos internos al oxígeno acelera la oxidación (crucial para los tés negro y oolong) y garantiza que los sabores se disuelvan fácilmente en el agua cuando el té finalmente se remoja.
El proceso de laminado varía drásticamente según el tipo de té que se produzca. Generalmente se clasifica por la temperatura de las hojas y la intensidad de la presión aplicada.
Laminación en caliente (热揉): Normalmente se utiliza para la mayoría Tés verdes. Las hojas se enrollan inmediatamente después de la etapa de "matar verde" (fijación) mientras aún están calientes y flexibles. Esto ayuda a preservar el color verde vibrante y evita que las hojas se conviertan en polvo.
Laminado en frío (冷揉): Esencial para Tés Negros y Oolongs altamente oxidados. Las hojas se dejan enfriar después de marchitarse antes de enrollarlas. El laminado en frío ayuda a preservar la integridad de las enzimas necesarias para la oxidación intensa, lo que produce un perfil de sabor más rico y dulce.
Luz rodante: Se aplica a tés blancos delicados, tés amarillos o tés verdes de alta calidad. El objetivo es dar forma suavemente sin daño celular excesivo.
Rodamiento pesado: Se utiliza para tés negros y oolongs más oscuros. Se aplica una presión intensa para exprimir la mayor cantidad de savia posible, lo que garantiza una infusión robusta y con mucho cuerpo.
Lograr el papel perfecto requiere un equilibrio entre arte y ciencia. Así es como puede optimizar su proceso:
La regla "ligero-pesado-ligero": Siga siempre una curva de presión escalonada. Comience con una ligera presión para que las hojas se ajusten al tambor. Aumente gradualmente a presión fuerte para extraer los jugos y termine con una presión ligera para permitir que las hojas se deshagan y conserven su forma.
Gestión estricta del tiempo: Enrollarlo demasiado puede hacer que el té se vuelva demasiado amargo y convertir las hojas en una pasta blanda. Un laminado insuficiente dará como resultado una infusión débil y sin sabor. Programe sus lotes meticulosamente según el contenido de humedad de las hojas.
Consistencia del lote: No llene demasiado su máquina laminadora. Si una máquina tiene una capacidad nominal de 3 kg, empujarla a 4 kg resultará en hojas enrolladas de manera desigual, donde el centro se aplasta y los bordes permanecen planos.
Actualice su maquinaria: Si bien el laminado manual es una hermosa tradición, una calidad comercial constante requiere asistencia mecánica precisa. Las máquinas laminadoras modernas proporcionan una presión constante y uniforme que es imposible replicar manualmente durante turnos largos.
Para lograr una alta eficiencia y una calidad superior del té, invertir en el equipo adecuado no es negociable. Según los estándares de la industria, recomendamos encarecidamente el Serie DL-6CRT Máquinas para enrollar té.
Estas máquinas están diseñadas para brindar durabilidad y precisión, y cuentan con un robusto marco de hierro fundido y acero con un sistema de prensado mecánico confiable. El motor impulsa el disco rodante en un movimiento orbital consistente que imita la presión cuidadosa de las manos humanas pero con una consistencia incansable.
Dependiendo de su escala de producción, podrá elegir entre dos excelentes configuraciones:
Por qué recomendamos esta serie:
Calibración de velocidad perfecta: La velocidad del tambor de 42 rpm es el punto óptimo para un enrollado óptimo del té. Es lo suficientemente rápido como para garantizar un procesamiento eficiente, pero lo suficientemente lento como para evitar que la fricción excesiva del calor degrade el sabor del té.
Presión ajustable: El volante montado en la parte superior permite al operador ejecutar fácilmente la técnica de presión "Ligera-Pesada-Ligera" mencionada anteriormente.
Voltaje estandarizado: Funcionando en estándar 220V 50Hz, estas máquinas se integran fácilmente en la mayoría de las instalaciones de procesamiento agrícola y comercial sin necesidad de costosas adaptaciones eléctricas.
Para los jardines de té boutique y los productores especializados, el DL-6CRT-25 es una máquina increíblemente capaz que no ocupa demasiado espacio. Para aquellos que necesitan una mayor producción diaria, actualizar a la DL-6CRT-30 Proporciona casi el doble de capacidad por lotes con solo un ligero aumento en el espacio.
