Solía ​​​​haber un concepto muy difundido: hecho a mano debe ser mejor. Las tortas de té prensadas a mano son más "humanas", con menos fuerza, mejor conservación de las tiras de té y menos pérdida de calidad interna. ¿Es eso realmente cierto?
En pocas palabras: por supuesto, la artesanía es buena, y también hay un lugar único en la maquinaria. No hay diferencia entre el bien y el mal. En términos generales, las tortas de té Pu-erh prensadas a máquina son más apretadas por gravedad que los molinos de piedra manuales, pero de hecho, tea cake forming machines también se pueden presionar sin apretar, y los molinos de piedra también se pueden presionar con fuerza (siempre que los molinos de piedra sean lo suficientemente pesados). En términos generales, 14,15 kg prensan 357 gramos de torta y unos 10 kg prensan 200 gramos de torta.
Para el mismo té Pu-erh, el prensado o aflojado tiene cierta influencia en la transformación de las tortas de té: aunque la transformación sea más lenta, el ritmo de la garganta será más abundante; Cada uno tiene sus propios méritos. Las especies de hojas medianas y pequeñas son adecuadas para compactar, y las especies de hojas grandes son adecuadas para aflojar. El tipo salvaje es adecuado para aflojar y el tipo cultivado es adecuado para prensar. El prensado es más adecuado para áreas con alta humedad y alta temperatura. Si los panecillos no se almacenan correctamente, es fácil que se enmohezcan. El prensado suelto es relativamente más adecuado para áreas con poca humedad y sequedad, y la transformación de las tortas de té es relativamente lenta. Si desea transformarse más rápido, puede almacenar tortas de té prensadas sueltas.