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¿Cómo procesar el té negro?

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¿Cuál es la primera monografía del mundo sobre la ciencia del té?

¿Cuál es la primera monografía del mundo sobre la ciencia del té?

2023-03-25 15:38:48

La primera monografía sobre la ciencia del té en China y la primera monografía sobre el té en la historia del mundo es "El clásico del té", escrita por Lu Yu. Explicar el té en detalle.

¿Cómo procesar el té negro?

¿Cómo procesar el té negro?

2023-03-11 15:34:05

Uno de los procesos importantes para el té negro es la fermentación, el uso de la máquina de fermentación adecuada podría controlar la buena calidad del té negro.

¿Cuál es la diferencia entre los diferentes métodos de procesamiento de secado en el té verde?

¿Cuál es la diferencia entre los diferentes métodos de procesamiento de secado en el té verde?

2023-03-04 15:34:43

Los diferentes métodos de secado del té verde, las diferentes máquinas, las hebras de té verde y el aroma del té verde son todos diferentes. Bienvenido a su contacto para obtener más detalles.

¿Cuándo empezó a estar disponible el té verde?

¿Cuándo empezó a estar disponible el té verde?

2023-02-25 14:55:48

Cómo procesar un té verde tipo aguja especial, ¡bienvenido a su contacto para obtener más detalles!

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Maquinaria Agroforestrial Co., Ltd. de Quanzhou Deli
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¿Cómo procesar el té negro?

2023-03-11 15:34:05

El té negro se elabora a partir de brotes y hojas frescos adecuados de árboles de té como materia prima, y ​​se elabora a través de una serie de procesos, como marchitamiento, enrollado (corte), fermentación y secado, entre los cuales la fermentación es el proceso clave del procesamiento del té negro..La esencia de black tea fermentation es una reacción química centrada en la oxidación enzimática de los polifenoles del té. Los polifenoles del té (incluidos EGCG, EGC, ECG, EC, etc.) se polimerizan por oxidación para producir nuevos componentes como teaflavinas y tearubiginas. Las sustancias aumentaron significativamente en comparación con las hojas frescas. Por lo tanto, el té negro tiene las características de las hojas rojas y la sopa roja, dulce y suave.

La máquina de fermentación de té negro producida por nuestra empresa imita el principio de la fermentación del té negro, aumenta la humedad y la temperatura del té y fermenta el té negro en un tiempo razonablemente controlado. Bajo el ambiente de alta temperatura y alta humedad, el contenido del té negro puede fermentarse rápidamente para formar las sustancias aromáticas únicas del té negro. La máquina de fermentación controla efectivamente la calidad del té negro producido en cada lote para mejorar la calidad del té negro.