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Un té verde de tipo perla: biluochun

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Deli Agriculture Machinery sorprende a los asistentes con nuevas innovaciones en el molino de piedra Matcha en la Exposición Internacional de Diseño de Envases de Té de Xiamen 2026

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2026-04-19 13:24:17

Quanzhou Deli Agriculture Machinery presenta su nueva serie de molinos de piedra para matcha (modelos Black Gold, Bluestone y molinos de bolas) en la Xiamen Tea Expo 2026, obteniendo grandes elogios de los profesionales de la industria mundial del té.

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2026-04-15 15:20:56

Un proceso de marchitamiento mal ejecutado puede provocar defectos irreversibles: tallos rojos, sabor desigual, pérdida de aroma o baja eficiencia productiva. En esta guía, desglosamos la clasificación de los métodos de marchitamiento del té verde, compartimos consejos prácticos para aumentar la calidad y la eficiencia y recomendamos una máquina marchitadora profesional y versátil para los productores de té modernos.

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Un té verde de tipo perla: biluochun

2021-07-12 14:53:03

El té de Biluochun tiene una historia de 1.000 años en China. Originalmente se produce en Dongshan y Xishan of Taihu Lake, Condado de Wuzhong, Suzhong, provincia de Jiangsu. El lugar tiene un clima húmedo y leve, nubes perennes y niebla, y suelo adecuado, que proporciona un buen entorno ecológico para la producción y producción del té Biluochun.

La recolección de Biluochun requiere una selección temprana, tierna y limpia. El período de recogida es de ante el equinoccio vernal a la lluvia.

Picking Standard: Un brote y una hoja primero a un brote y dos hojas.

Proceso de producción:

1. marchitando. Colóquelo en el suelo o en un bastidor de marchitamiento para el té. El grosor de colocación es generalmente de 3 a 5 cm, y el tiempo de colocación es de 3-8h.

2. Fijación. La memoria de usar el 6cst serie de máquinas de fijación Se utiliza para la fijación. El color de las hojas se vuelve verde oscuro, al pellizcar con la mano, las hojas son suaves, el olor verde del té desaparece, y se exuda una buena fragancia del té.

3. Amasado y torcido. El rodaje es procesado por la máquina de amasado de la serie 6CRT. Las hojas se forman preliminarmente en tiras, y una pequeña cantidad de hojas de jugo se desborda, y es ligeramente pegajoso cuando se toca con las manos.

4. Secado por primera vez. Use el bloqueo de té y la máquina de secado para el secado inicial del té, y enfríelo para recuperar la humedad.

5. Conformación. Este es el proceso clave para la formación de té de Biluochun. Es procesado por un Máquina de conformación de doble sartenes. El tiempo de freír es de unos 30 minutos, y los palitos de té de freír están rizados y el contenido de agua alcanza el 10%.

6. Secado. Controla la temperatura de la máquina a aproximadamente 60-70 ° C. Secar en un secador de la serie de 6CHZ hasta que el contenido de humedad del té es del 5% al ​​7%.

Con la máquina anterior, se puede producir el biluochun rizado. El color es verde esmeralda, la forma es curva y hermosa.