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Uno de los factores para la acidez del té negro: el secado del té

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¿Cuál es la primera monografía del mundo sobre la ciencia del té?

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2023-03-25 15:38:48

La primera monografía sobre la ciencia del té en China y la primera monografía sobre el té en la historia del mundo es "El clásico del té", escrita por Lu Yu. Explicar el té en detalle.

¿Cómo procesar el té negro?

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2023-03-11 15:34:05

Uno de los procesos importantes para el té negro es la fermentación, el uso de la máquina de fermentación adecuada podría controlar la buena calidad del té negro.

¿Cuál es la diferencia entre los diferentes métodos de procesamiento de secado en el té verde?

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2023-03-04 15:34:43

Los diferentes métodos de secado del té verde, las diferentes máquinas, las hebras de té verde y el aroma del té verde son todos diferentes. Bienvenido a su contacto para obtener más detalles.

¿Cuándo empezó a estar disponible el té verde?

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2023-02-25 14:55:48

Cómo procesar un té verde tipo aguja especial, ¡bienvenido a su contacto para obtener más detalles!

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Uno de los factores para la acidez del té negro: el secado del té

2022-03-05 13:53:27

El proceso final de hacer té negro es el secado. El secado consiste en liberar el exceso de humedad dentro de las hojas de té para garantizar la calidad final de las hojas de té. Una cosa a la que se debe prestar atención al secar es no hacer que la temperatura de secado sea demasiado baja.

Si las hojas del té negro siempre están a baja temperatura durante el proceso de secado del té negro, es difícil que se seque el exceso de humedad dentro de las hojas de té, y las hojas de té también son difíciles de secar por completo.

El contenido de agua del té negro que no está completamente horneado no está a la altura del estándar, y el té negro continuará fermentando en tal estado, lo que eventualmente hará que las hojas de té se sobrefermen y produzcan un sabor agrio. El té negro con contenido de agua hasta el estándar es seco al tacto, y el aroma de las hojas de té es seco y limpio, y no habrá olores variados o peculiares. Usando la secadora de té negro de la marca Deli, configure el tiempo de secado y la temperatura de la secadora de acuerdo con el contenido de agua en las hojas de té después de la fermentación, y el black tea drying machine puede trabajar. Vuelva a encender la secadora de té negro y el té negro terminado se habrá completado.

La secadora de té negro adopta el método de secado por aire caliente, y el suministro de aire es uniforme, y el grado de secado de las hojas de té alrededor y las hojas de té en el medio es el mismo. Ajustar razonablemente el tiempo y la temperatura de secado de acuerdo con la situación real de las hojas de té puede secar completamente el té negro y reducir el sabor amargo del té negro.