email

Uno de los factores para la acidez del té negro: enrollar el té

Home > Noticias > Noticias de la industria del téUno de los factores para la acidez del té negro: enrollar el té

Productos

noticias

Revolucione el procesamiento del té: presentamos el molino de bolas continuo para Matcha DQM-150

Revolucione el procesamiento del té: presentamos el molino de bolas continuo para Matcha DQM-150

2026-06-04 09:20:55

Descubra el Molino Continuo de Bolas para Té DQM-150. Obtenga té en polvo superfino de hasta 2500 mallas con funcionamiento continuo, tecnología de refrigeración por agua y una producción de 15-30 kg/h.

Impulsa el futuro de la producción de té en la 8.ª Exposición Internacional del Té de China

Impulsa el futuro de la producción de té en la 8.ª Exposición Internacional del Té de China

2026-05-26 16:54:41

Equipos de procesamiento de té, maquinaria de procesamiento de té, maquinaria automatizada para té, Exposición Internacional del Té de China, máquina tostadora de té, automatización de fábricas de té, Exposición de té de Hangzhou 2026.

Comparación de diferentes bolas de molienda para molino de bolas Matcha: guía de selección, rendimiento y material

Comparación de diferentes bolas de molienda para molino de bolas Matcha: guía de selección, rendimiento y material

2026-05-24 10:41:45

La calidad del Matcha depende en gran medida de la tecnología de molienda ultrafina. Las bolas de molienda son el medio central de los molinos de bolas de matcha y afectan directamente la finura, el color, el sabor y la seguridad alimentaria del polvo. Este artículo compara cuatro medios de molienda convencionales, incluidas perlas de circonio, bolas de cerámica de alúmina, bolas de acero inoxidable y bolas de poliuretano, analiza sus diferencias en eficiencia de molienda, resistencia al desgaste, contaminación por impurezas y escenarios aplicables, brindando sugerencias de selección profesional para la producción de matcha de alta calidad.

Guía del molinillo de Matcha: cómo elegir el mejor molinillo para obtener una calidad superior de Matcha

Guía del molinillo de Matcha: cómo elegir el mejor molinillo para obtener una calidad superior de Matcha

2026-05-24 10:39:52

¿Se pregunta cómo los métodos de molienda de matcha afectan el sabor, el color y la nutrición? Aprenda la ciencia del molido de matcha y descubra opciones de primer nivel: molino de bolas de matcha, molino de piedra de oro negro y molino de piedra azul para uso doméstico y comercial.

Contáctenos

Maquinaria Agroforestrial Co., Ltd. de Quanzhou Deli
Si desea saber más sobre nuestros productos, envíenos un correo electrónico: info@delijx.com. También puede enviar un mensaje a nuestro WeChat o WhatsApp: 0086-17750811550

Uno de los factores para la acidez del té negro: enrollar el té

2022-02-25 16:34:13

Una vez que termina el marchitamiento, la producción de té negro pasa al segundo proceso: el enrollado.

El propósito de black tea rolling process es muy claro Una es destruir la pared interna de las hojas de té, permitiendo que fluya el jugo de té, lo cual es conveniente para darle forma; el otro es promover la oxidación enzimática de los polifenoles y luego promover la formación de teaflavinas, tearubiginas y otras sustancias.

Los detalles del proceso de enrollado también son muy importantes y tienen un impacto importante en si las hojas de té están agrias.

Si la cantidad de hojas frescas es demasiada durante el proceso de enrollado del té negro, o el tiempo de enrollado es demasiado largo, o la fuerza de enrollado es demasiado fuerte, las hojas de té no podrán disipar el calor y respirar, y la temperatura interna y la humedad de las hojas de té excederá el estándar, lo que eventualmente producirá té negro. Produce mala fermentación, con sabor agrio.

Por lo tanto, es muy importante elegir una máquina para liar té negro adecuada según la forma y el tamaño del té. Nuestra empresa ha ajustado la máquina de laminación de acuerdo con la forma y las necesidades de laminación del té en diferentes regiones. La máquina enrolladora de té negro hace que tanto el té de hoja grande como el té de hoja pequeña se puedan amasar correctamente. Evite los factores desfavorables que agrian el té negro durante el proceso de enrollado.