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Té verde, 100 kg de hojas crudas, 25 kg de té seco, 6 horas

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Hacer pastel de té Puer 2

Hacer pastel de té Puer 2

2021-12-03 15:51:44

El uso de máquinas para el procesamiento de pasteles de té puer ahorrará mano de obra y mejorará la eficiencia del procesamiento. ¡Se pueden personalizar varios moldes de pastel de té!

Hacer pastel de té Puer 1

Hacer pastel de té Puer 1

2021-12-03 15:38:07

2021-11-04 13:42:31

El principio de procesamiento del té oscuro.

El principio de procesamiento del té oscuro.

2021-11-04 13:31:43

La formación del aroma especial y el sabor del té oscuro se origina en múltiples condiciones. Solo dominando estos factores importantes podemos tener una idea y un juicio básico sobre la producción de té oscuro.

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Maquinaria Agroforestrial Co., Ltd. de Quanzhou Deli
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Té verde, 100 kg de hojas crudas, 25 kg de té seco, 6 horas

¿Cómo procesar 100 kg de hojas frescas en 25 kg de té verde terminado en 6 horas? Esta página le recomienda un conjunto completo de equipos de producción de té verde y métodos de uso.

  • Peso de la hoja de té cruda: 100 kg
  • Peso de la hoja de té seca: 25 kg
  • Paso 1: marchitamiento
  • Paso 2: reparación
  • Paso 3: rodar
  • Paso 4: secado
  • Paso 5: clasificación
  • Paso 6: Embalaje
  • Detalles de producto

Para el equipo de té recomendado en esta página, el contenido de agua de la hoja de té fresca es del 75% y el del té seco es del 5%.

Según nuestros datos de producción de té local, 4 kg de hojas de té húmedas producen 1 kg de té seco.

  Contenido de mositure (%) Peso total (kilogramo)
Original 75 ≈ 100
Después de marchitarse ≈ 70 ≈ 85
Después de arreglar ≈ 60 ≈ 65
Después de rodar ≈ 60 ≈ 65
Después de secar ≤ 5 ≤ 26

Los datos anteriores provienen de nuestros datos de producción de té local, y puede haber desviaciones en la producción de té en diferentes regiones.

   1. Marchitándose     

Debido a que las hojas de té recién recolectadas tienen más humedad y el olor a hierba es más fuerte, deben colocarse en una habitación fresca y ventilada para que se marchiten. Después de marchitarse, el contenido de agua de las hojas de té se reduce, las hojas se vuelven blandas y el olor a hierba desaparece. y se revela el aroma de las hojas de té, lo que favorece el procesamiento posterior, como fijación, torsión, fermentación, etc. El color, el sabor y la calidad del té verde son mejores que el té sin marchitarse.


Recomendamos usar 2 juegos de rejilla para secado de té DL-TQJ-20, capacidad de 50 kg por lote, para hojas de té de 100 kg se necesitan 2 juegos, tiempo de trabajo de 1 a 2 horas.


Con 20 paletas de bambú para té, estante de marchitamiento natural DL-TQJ-20

Datos de trabajo recomendados
Temperatura Temperatura ambiente
Tiempo 1-2 horas
Capacidad 2,5 kg por bandeja

El contenido de humedad después del paso de marchitamiento caerá al 70%, el peso total de la hoja de té será de aproximadamente 85 kg.

   2. Fijación     

El paso de fijación se utiliza principalmente para la producción de varios tés sin fermentar o semifermentados. La actividad de la enzima en las hojas frescas se reduce por las altas temperaturas, los polifenoles del té en las hojas frescas se detienen para la fermentación oxidativa, y se elimina el olor de la hierba, se excita el aroma de las hojas de té y la humedad en las hojas frescas se evaporan. Las hojas frescas se vuelven más suaves, lo que favorece el proceso de laminado posterior, y las hojas de té no se dañan fácilmente.


Recomendamos usar 1 juego de máquina de fijación de té DL-6CST-50, capacidad de 25 kg por hora, para hojas de té de 85 kg se necesita 1 juego, tiempo de trabajo de aproximadamente 3 horas.

Máquina de fijación de té verde / Oolong / amarillo de calefacción a gas de 50 cm de diámetro DL-6CST-50

Datos de trabajo recomendados
Temperatura 250 ℃ - 320 ℃
Tiempo 5-7 minutos
Girar velocidad 30 rpm
Capacidad 2,5 kg por lote

El contenido de humedad después del paso de marchitamiento caerá al 60%, el peso total de la hoja de té será de aproximadamente 65 kg.

   3. Rodando     

Las diferentes hojas de té tienen diferentes tiempos de laminación y diferentes funciones, para el té verde: el té verde es el té no fermentado. Después de la fijación, la fermentación oxidativa se ha detenido dentro de las hojas de té, por lo que la razón más importante para el enrollado del té verde es para dar forma.


Recomendamos usar 1 juego de máquina laminadora de té DL-6CRT-30, capacidad de 5 kg por lote, para hojas de té de 65 kg se necesita 1 juego, tiempo de trabajo de aproximadamente 3 horas.


Tambor de 30 cm, más pequeño, más barato, tipo SS, máquina laminadora de hojas de té DL-6CRT-30

Datos de trabajo recomendados
Girar velocidad 42 rpm
Tiempo Aproximadamente 10 minutos
Capacidad 5 kg por lote

El contenido de mositure después del paso de laminación no cambiará, el contenido de mositure sigue siendo del 60%, el peso total de la hoja de té es de aproximadamente 65 kg.

   4. Secado     

El secado del té verde es generalmente para evaporar la humedad en las hojas de té para que las hojas de té se aprieten y se formen, más compactas, y se exuda el sabor a hierba verde para realzar el aroma del té verde.


Recomendamos usar 1 juego de máquina secadora de té DL-6HZ-2, capacidad de 6 a 8 kg por lote, para hojas de té de 65 kg se necesita 1 juego, tiempo de trabajo de aproximadamente 3 horas.


Bandeja de 10 capas de 50 cm Mini máquina de secado de té de tipo rotatorio más pequeña DL-6CHZ-2QB

Datos de trabajo recomendados
Temperatura 85 ℃ - 95 ℃
Girar velocidad 6 rpm
Tiempo 40-60 minutos
Capacidad 6-8 kg / lote

El contenido de mositure después del paso de laminación no cambiará, el contenido de mositure sigue siendo del 60%, el peso total de la hoja de té es de aproximadamente 65 kg.

   5. Clasificación     

En el proceso de elaboración del té, debido a los diferentes tamaños, formas y edades del té recolectado, la calidad del té producido también es diferente. Y el té puede romperse durante el proceso de producción, necesitamos clasificar diferentes grados y diferentes tamaños. Se seleccionan los tés y se venden diferentes grados de té a diferentes precios, maximizando así las ganancias de la producción de té.


Máquina cribadora clasificadora de avenadora de té de tipo pequeño DL-6CFX-435QB

   6. Embalaje     

Para diferentes regiones y clientes, no podemos conocer las diferentes necesidades de embalaje de cada uno. Para diferentes envases, puede visitar los siguientes enlaces para elegir su envase favorito.

   Obtener cotización     

El siguiente es el modelo resumido y la cantidad requerida de equipo recomendado en esta página:

Nombre Modelo Cantidad
Estante de té Wither DL-TQJ-20 2
Máquina de fijación de té DL-6CST-50B 1
Máquina de laminación de té DL-6CRT-30 1
Secadora de té DL-6CHZ-2QB 1
Clasificadora de té DL-6CFX-435QB 1

Contáctenos de las siguientes formas para obtener la cotización de los equipos recomendados en esta página.

FABRICANTE DE MÁQUINAS DE PROCESAMIENTO DE TÉ
FÁBRICA DE MAQUINARIA DE PROCESAMIENTO DE TÉ

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