Esta máquina cortadora de hojas frescas corta hojas frescas grandes en trozos pequeños uniformes. Dos modelos disponibles: DL-6GCQ-30 (150kg/h) y DL-6GCQ-50 (250kg/h). Adopta alimentación por cinta transportadora, trabaja con té, hojas de loto, hojas de morera y materias primas a base de hierbas para la producción de té.
Este mezclador pulverizador DELI ASSISTANT es una máquina mezcladora de té y pulverizadora de aromas de doble función, que se utiliza para homogeneizar montones de té y agregar sabor atomizado en la producción de fábricas de té, con tambor de 1400 mm, motor de 2,2 kW y fuente de alimentación de 380 V.
Máquina llenadora cuantitativa automática FZ‑500‑3X, dispensador de pesaje de polvo granulado de 50‑500g para granos de café y té
Máquina automática para envolver papel de algodón para té Pu-er dragon perla y mini pastel de té. Control PLC, velocidad de 25 a 40 unidades/min, interruptor de una tecla para bolas de té y pasteles pequeños, funcionamiento servo neumático estable para envasado de té comprimido.
Molino de piedra verde matcha con base personalizada de acero inoxidable 6CMJY-50QB, placa de piedra de granito natural, molienda en frío a baja velocidad. Conserva el aroma del té, produce polvo de matcha ultrafino. Estructura de acero inoxidable con ruedas, adecuada para tiendas de té, laboratorios y producción de matcha en lotes pequeños.
Pequeño molino de piedra matcha elevado personalizado DL-6CYMJ-32W, equipado con placas de piedra natural de 30 cm. Molienda a baja velocidad y baja temperatura, produce polvo de matcha ultrafino ≤15μm. Capacidad de 50 g/h, cuerpo de acero inoxidable, ideal para tiendas de té boutique y producción de matcha en lotes pequeños.
Manual Matcha Stone Mill es un molinillo manual tradicional hecho de piedra natural, diseñado para producir polvo de matcha fresco y auténtico. Con un proceso de molienda lento y baja generación de calor, ayuda a preservar el color, aroma y sabor natural de las hojas de té. Compacto y duradero, es ideal para cafeterías de matcha, casas de té, restaurantes, tiendas de experiencias culturales y producción de matcha en lotes pequeños.
Esta máquina empacadora de bolsas horizontales de 5 estaciones maneja bolsas M, bolsas planas y bolsas con cremallera para materiales granulares de 50 a 500 g, como té. Termina automáticamente de pesar, llenar, aspirar y sellar con servocontrol y admite múltiples accesorios opcionales.
Nuestro transportador de alimentación de hojas de té de acero inoxidable es una cinta elevadora inclinada especialmente combinada con máquinas de fijación desenzimáticas de té. Cuenta con velocidad ajustable, correa deflectora antideslizante, alimentación estable, protege las hojas tiernas de té y aumenta en gran medida la eficiencia de la automatización de las fábricas de té.
Cortadora de hojas frescas DL-6GCQ-50 con capacidad de 250kg/h. Cortador comercial de acero inoxidable para hojas de té, espinacas, albahaca, menta y verduras de hojas verdes. Conozca sus especificaciones, materiales adecuados, guía de operación y consejos de mantenimiento diario.
Nuestra máquina cortadora de hojas frescas tiene dos modelos DL-6GCQ-30 (150kg/h) y DL-6GCQ-50 (250kg/h). Estructura de acero inoxidable, opcional 220/380V, utilizada para cortar hojas de té frescas, hierbas y follaje en pequeños segmentos uniformes. Suministro directo de fábrica, rendimiento estable para líneas de procesamiento de té y hierbas.
¿Busca el equipo de molienda de matcha adecuado? Lea nuestra comparación en profundidad de 4 molinillos de matcha, incluidos los molinos de piedra de oro negro, los molinos de piedra azul, los molinos de bolas por lotes y los molinos de bolas continuos. Conozca su eficiencia, distribución del tamaño de partículas y aplicaciones ideales.
Las hojas frescas que acaban de ser recogidas tienen un evidente gas de hierba verde. Este gas de hierba verde tiene un término profesional llamado alcohol de hoja verde. El alcohol de hoja verde tiene una característica muy obvia: bajo punto de ebullición.
Cuando las hojas verdes se fijan, la mayor parte del alcohol de la hoja verde se volatilizará a medida que aumente la temperatura, y una pequeña parte se isomerizará y se convertirá en una sustancia aromática fragante.
Por lo tanto, el té crudo Pu"er tiene un fuerte sabor a hierba verde, lo que significa que el alcohol de la hoja verde no se volatiliza completamente cuando está verde y permanece en las hojas de té, lo que da como resultado un fuerte sabor a hierba verde.
Entonces, el alcohol de hoja verde no está completamente volatilizado, ¿cuál es la razón? La respuesta es que las hojas frescas no se fijaron completamente en el té cuando estaban verdes.
Esto implica el método y la temperatura de las hojas frescas. Si la temperatura no es suficiente, naturalmente no podrá fijarlo y fijarlo por completo; si el tiempo de fijación es insuficiente, no podrá fijar completamente el cocido y el té.
En muchos artículos anteriores, lo hemos explicado. La clave para fijar el enverdecimiento del té Pu-erh es aumentar rápidamente la temperatura de la hoja a la temperatura crítica de pasivación enzimática activa de 85 °C en 1 a 2 minutos, y se tarda unos 3 minutos en asegurarse de que esté completamente frito.
Si la temperatura de la hoja no alcanza los 85°C, pero es más baja, como 80°C, la duración debe extenderse a unos 10 minutos. Si la temperatura es más baja, pertenece a baja temperatura y fritura prolongada, lo que provocará la fermentación de hojas frescas antes de que ocurra y debilitará el potencial de envejecimiento.
Solo matando las enzimas activas lo antes posible y reteniendo tantos glucósidos como sea posible, se puede garantizar materialmente el envejecimiento posterior del té crudo.
Si puede alcanzar el estándar de tea fixation, de manera uniforme y completa, el sabor verde desaparecerá naturalmente.
