¿Cómo procesar 100 kg de hojas frescas en 25 kg de té negro terminado en 6 horas? Esta página le recomienda un conjunto completo de equipos de producción de té negro y métodos de uso.
¿Cómo procesar 100 kg de hojas frescas en 25 kg de té verde terminado en 6 horas? Esta página le recomienda un conjunto completo de equipos de producción de té verde y métodos de uso.
DL-6CFZ-20 utiliza un disco giratorio de vibración para llenar té y otros materiales en bolsas y bolsitas. Adopta un panel de control inteligente integrado y administra todas las operaciones de manera unificada.
DL-6CFR-900 heat sealer machine usually sealing and packing tea pouch bags, it can continuous sealing with print date.
La máquina mezcladora y aromatizante de té se utiliza principalmente para las operaciones de mezcla y combinación de té CTC, té de hierbas, té tradicional, té mezclado, etc. Al mismo tiempo, puede rociar líquido atomizado en la máquina, lo que puede mezclar en gran medida los materiales internos de manera uniforme.
La máquina cosechadora de lavanda DL-4CP-1210W es fácil de usar, agregó un diseño de estante y la altura de la cosecha se puede ajustar en 20 cm, más barata que la máquina Starr Clier.
La máquina de embalaje de la bolsa de té DIP es adecuada para el embalaje no retornable de la bolsa interna y externa de materiales de partículas pequeños, tales como: té, té de hierbas, té de salud, tipo de raíz de hierba, etc.
La adsorción del limpiador electrostático generada por 4-10 rodillos electrostáticos extrae las impurezas del té, como pelo, cerdas de escoba, ceniza de pelusa de té, paja, bolsas de seda tejidas, restos de plástico, limaduras de hierro, etc.
El uso de máquinas para el procesamiento de pasteles de té puer ahorrará mano de obra y mejorará la eficiencia del procesamiento. ¡Se pueden personalizar varios moldes de pastel de té!
La formación del aroma especial y el sabor del té oscuro se origina en múltiples condiciones. Solo dominando estos factores importantes podemos tener una idea y un juicio básico sobre la producción de té oscuro.
La esencia de la fermentación del té negro es que el tejido de la célula de la hoja fresca está dañada. Para ser precisos, la membrana vacuola semipermeable está dañada. Los polifenoles pueden entrar en contacto con oxidasas endógenas, causando la polimerización oxidativa enzimática de los polifenoles. El papel de THEAFLAVIN, THEARUBIN y otras sustancias de colores. Al mismo tiempo, el acoplamiento produce una serie de reacciones químicas de las sustancias contenidas, formando así las sustancias de aroma únicas del té negro. Fermentación de té negro No es ni la fermentación microbiana ni la oxidación química simple, sino que se basa en la oxidación enzimática de las enzimas endógenas en hojas frescas.
La fermentación es el proceso clave de hacer té negro. Sin fermentación del té, no se pueden formar las características de calidad del té negro. Si la fermentación es anormal, la calidad del té negro disminuirá.
Durante el proceso de fermentación, varios componentes internos han sufrido cambios profundos, como la oxidación de los polifenoles, la destrucción de la clorofila, la hidrólisis de las proteínas y los carbohidratos, y los cambios en las sustancias aromáticas, entre las cuales la influencia más importante en la calidad del negro. El té es la oxidación de los polifenoles.
Las sustancias contenidas en el té se transforman gradualmente durante el proceso de fermentación, lo que hace que el aroma único del té negro aparezca gradualmente en la producción.
