El analizador de humedad rápido halógeno se utiliza principalmente para medir el contenido de agua del té y otros alimentos, con una precisión del 0,01 %. El medidor de humedad es de tamaño pequeño y rápido en la medición, que es adecuado para varias plantas de té
Máquina formadora de prensa de té de tipo plano principalmente para LongJing Tea, a través del programa de control de la computadora, los procesos de operación manual como la alimentación del té, la fijación, la conformación plana, el pulido se cambian al control de la computadora, de modo que se puede ajustar la uniformidad de cada lote de té y controlado
La máquina laminadora de té DL-6CRT-75 tiene doble acción, principalmente para torcer té, diámetro del tambor de 75 cm, capacidad de aproximadamente 120 kg por lote.
DL-6CQFJ-70 utilizado para clasificar las hojas frescas que recoge la cosechadora de té, puede separar diferentes tamaños de té para producir diferentes grados de té terminado.
DL-CRQ-20Z CTC té negro HRS Gyrovane rotorvane máquina utilizada principalmente para procesar té negro CTC.
DL-6CYQT-90250 utilizado principalmente para el procesamiento de té Oolong, tambor hecho de bambú, la actividad del té marchito aumentó al agitarlo, puede hacer que el té tenga un sabor más fragante, capacidad de aproximadamente 120 kg por lote.
DL-6CHL-RQ10 es una máquina de secado de té de tipo pequeño, puede secar todo tipo de té, utiliza calefacción a gas, capacidad de 40 kg a 600 kg por hora, temperatura y velocidad ajustables, seguridad, ahorro de energía y protección del medio ambiente
DL-6CHZ-9QB es un deshidratador de té de acero inoxidable completo, calefacción eléctrica, área de secado de aproximadamente 10 metros cuadrados, capacidad de 27-45 kg por lote.
La máquina envasadora automática de polvo de cápsulas de café y té con filtro de forma redonda pequeña es una solución de envasado de vanguardia diseñada para agilizar el proceso de envasado de té, cápsulas de café y polvo de filtro de forma redonda pequeña. Este artículo proporcionará una descripción general de esta innovadora máquina, incluidas sus características, beneficios y aplicaciones.
La máquina empacadora, llenadora y llenadora de bolsas de dulces de hielo automática con sellado de bolsas de café en polvo para detergente ha experimentado un desarrollo significativo a lo largo de los años para satisfacer la creciente demanda de soluciones de empaque eficientes y automatizadas.
Presentar la historia, los métodos de uso, los escenarios de aplicación y la evaluación del autor de las ventajas de las pequeñas máquinas selladoras de té.
El té negro, también conocido como té rojo en China, es una bebida popular que disfrutan personas de todo el mundo. Este artículo tiene como objetivo proporcionar una breve descripción de los distintos tipos de té negro y sus características.
En las hojas de té, la misma hoja verde se procesa en té verde, té negro, té oolong, etc. mediante el control de la oxidación biológica, proceso también llamado incorrectamente fermentación.
Este proceso es más como una serie de reacciones enzimáticas, quizás más conocidas como oxidación biológica. La biooxidación del té es una serie de procesos de oxidación de las catequinas que son promovidas por la oxidasa en la pared celular después de que se daña la pared celular.
En las células del té, las catequinas están presentes en el líquido celular y la oxidasa está presente principalmente en la pared celular, no principalmente en los microorganismos, por lo que es necesario dañar la pared celular. Esto también explica naturalmente por qué fermented tea necesita ser amasado. Según el grado de oxidación de los polifenoles, también se divide en fermentación completa, semifermentación y fermentación ligera.
En el té negro, el grado de oxidación de los polifenoles es muy alto, lo que se denomina fermentación completa; el grado de oxidación de los polifenoles en el té oolong es aproximadamente la mitad, lo que se denomina semifermentación.
Por ejemplo, en el procesamiento del té negro, el propósito de la fermentación es oxidar las catequinas contenidas en las hojas. El color de la hoja cambia de verde a rojo cobrizo, dando como resultado el color único del té negro. Después de que se daña la membrana celular del líquido del té, los polifenoles, los aminoácidos y otras sustancias en la vacuola se oxidan gradualmente. Al mismo tiempo, debido a la oxidación de las catequinas, algunas sustancias de las hojas sufren una acción química, dando como resultado el color, el aroma y la calidad únicos del té negro.
Lo anterior es el significado básico de la fermentación en el té chino.
Debido a la variedad de té en China, las técnicas de procesamiento y los métodos de producción son ricos y coloridos, y la definición de formación de calidad es diferente. En el proceso de producción y formación de calidad de algunos tés, además de la mencionada fermentación en el sentido de biooxidación además de su propia reacción enzimática, en algunos eslabones también participarán microorganismos.
Por ejemplo, además del efecto enzimático, los microorganismos también están involucrados en el proceso de fermentación por acumulación del té Pu-erh cocido.
Después de la separación y la investigación, los principales microorganismos son Aspergillus niger, Aspergillus oryzae, Aspergillus claudin, Aspergillus griseus, Rhizopus, bacterias del ácido láctico y levaduras. No obstante, todavía es necesario para nosotros distinguir claramente la fermentación que involucra microorganismos de la fermentación en el sentido de biooxidación. De lo contrario, la ambigüedad conceptual conducirá fácilmente a una mala interpretación del mecanismo de formación de la calidad del té.
