La máquina prensadora automática de pasteles de té DL-6CYL-800 es aplicable para prensar té tipo bola, pasteles de té redondos y pasteles de té cuadrados. Su capacidad de producción es de 800-1000 piezas por hora. Los tamaños de tortas de té que esta máquina puede producir son los siguientes: tortas de té cuadradas (25-40 mm), tortas de té redondas (25-45 mm) y té tipo bola (27-35 mm).
La máquina enrolladora de té Oolong se especializa en enrollar y dar forma al té. Con un control preciso de la presión, libera jugo de té, mejora el aroma, garantiza una calidad estable y es adecuado para el té verde, el té oolong, etc., una de las mejores opciones para las empresas de té.
DL-CRQ-20Z Máquina de rotorvane HRS Gyrovane de té negro CTC utilizada principalmente para procesar té negro CTC.
La cosechadora de té multifunción con operador a bordo es una herramienta de alto rendimiento para jardines de té comerciales. Con operación con conductor sentado, parámetros de recolección ajustables y recolección/clasificación integrada, reemplaza la recolección manual para ahorrar mano de obra significativamente. Con una eficiencia entre 5 y 10 veces mayor (0,3-0,8 ha/h) y un desplumado de precisión que preserva la calidad del té, es ideal para la producción moderna de té a gran escala.
El secador de té tipo cinta DL-6CHL-CY30 utiliza calefacción diésel, también puede utilizar calefacción a gas, área de secado de 20 m2, capacidad 105kg por hora, haga clic en la foto para conocer más detalles sobre nuestra secadora.
La máquina envasadora, llenadora de bolsitas de té piramidal/triangular es ampliamente aplicable en plantas de procesamiento de té, empresas de alimentos y bebidas, fabricantes de productos sanitarios, y Marcas de té OEM/ODM. Es adecuado para envasar diversos tés, incluido té de hojas sueltas, té de hierbas, té perfumado, té funcional y té instantáneo, lo que lo convierte en un equipo esencial para mejorar el proceso de envasado de té en los mercados nacionales e internacionales.
Square Tray DL-6CH-6QB es una máquina para hornear hojas de té estilo gabinete para hornear con bandeja cuadrada, que presenta control de temperatura estable y calentamiento uniforme, ideal para el procesamiento de té por lotes con un rendimiento eficiente.
DL-6CFJ-20 se utiliza para el procesamiento de té negro y té oscuro, a través del control inteligente de temperatura y humedad, permite que el té fermente por oxidación con la mejor calidad, la máquina tiene una bandeja de acero inoxidable de 5 piezas, capacidad de 60 kg por lote.
Descubra cómo las máquinas de fermentación de té controlan la temperatura y la humedad para perfeccionar el té negro y oolong. Descubra el equipo inteligente de fermentación de té DELI ASSISTANT para su fábrica de té.
Explore la máquina secadora de té tipo placa de cadena serie DL-6CHBZ: solución multicombustible (madera/carbón/gas/eléctrica) con un área de secado de 8 a 120 m². Logre un contenido de humedad del 5 al 7 % para obtener un té de alta calidad de manera eficiente.
Descubra la máquina clasificadora de té de tipo continuo DL-6CFX-40: una solución de alta capacidad (500 kg/h) para una clasificación precisa del té. Eleve la calidad del té con una eliminación y clasificación eficiente de impurezas para las plantas de procesamiento de té.
El paso de fijación se utiliza principalmente para la producción de varios tés sin fermentar o semifermentados. La actividad de la enzima en las hojas frescas se reduce por la alta temperatura, los polifenoles del té en las hojas frescas se detienen para la fermentación oxidativa, y se elimina el olor de la hierba, se excita el aroma de las hojas de té y la humedad en las hojas frescas se evaporan. Las hojas frescas se vuelven más suaves, lo que favorece el proceso de laminado posterior, y las hojas de té no se dañan fácilmente.
Después de la fijación, el té verde debe enfriarse. Deje que la temperatura de las hojas de té baje y distribuya la humedad para evitar que la humedad a alta temperatura asfixie el té.
When tea fixation, pay attention to "young leaves with high temperature and faster, old leaves with lower temperature and slower", which means that the young leaves need high temperature to fixation quickly, killing the enzymes in the tea faster, while fixation for a short time, will not damage the tea. Old leaves need to fixation at low temperature and slow speed. The leaves of old leaves are thicker, if high temperature is used, the heat cannot be transferred to the inside. The leaves on the outside are scorched and the leaves on the inside are not yet cooked. Such tea leaves are useless.
Tea fixation is also known as , Tea Steaming, Tea Roasting .etc, although the names are different, but the functions are the same. The most mainstream fixation method currently uses roasting fixaion process, which makes the tea taste more fragrant.
The method of tea fixation, the common ones are steam fixation, roasting fixation, hot wind fixation
Como su nombre lo indica, el vapor de té verde consiste en utilizar vapor para fijar las hojas de té. China es el lugar de nacimiento del té. El proceso de fijación más original del té verde es el vapor. El té verde chino se introdujo en Japón durante la dinastía Tang. En la actualidad, el principal método de fijación del té verde en Japón es el vapor.
Ventaja: usando vapor para la fijación, las hojas de té tienen una fijación más uniforme, el color es más verde y el daño de la clorofila es menor. Al mismo tiempo, no hay presión durante el procesamiento, por lo que el color del té verde al vapor y el color de la sopa de té son verdes y la apariencia es mejor.
Desventaja: el té tiene un sabor más ligero y astringente, y también tiene un sabor a hierba, que no satisface el gusto de la mayoría de las personas. Además, el proceso de cocer al vapor el té verde es muy antiguo y casi se ha eliminado en China. Hace unos 600 años (alrededor de 1400, durante la dinastía Ming de China), los cultivadores de té chinos inteligentes y trabajadores inventaron el té verde tostado. Debido a que el sabor del té verde tostado es mucho mejor que el del té verde al vapor, y el sabor es más fuerte, el té verde tostado ha reemplazado gradualmente al té verde al vapor. En la actualidad, la producción de té verde al vapor es muy pequeña y se concentra principalmente en Japón y la ciudad de Hubei Enshi.
El té frito es la forma más popular de fijación en el mundo. Deje que las hojas de té toquen la pared de la olla de alta temperatura y tueste las hojas de té a alta temperatura. Hace unos 600 años, los chinos inventaron el verde frito y lo promovieron gradualmente en todo el país. En la actualidad, la producción de té verde frito representa más del 90% de la cantidad total de té verde.
Una olla de hierro, luego construya una estufa con ladrillos y cemento, y queme madera o carbón en el fondo. Esta es la forma más antigua de fijación, y también es la forma de fijación del té verde de alta gama. Si los trabajadores tienen una amplia experiencia, entonces el té verde producido por este método es de la más alta calidad.
Ventaja: tamaño reducido y funcionamiento sencillo. Si el productor tiene experiencia, la calidad del té verde es extremadamente alta y el sabor es más fragante.
Desventaja: debido al uso de calefacción de leña, la temperatura es difícil de controlar. Altas exigencias en la experiencia del productor, si la temperatura es alta, es fácil de quemar. Y si la temperatura es baja, no es fácil obtener suficiente aroma, lo que afecta la calidad del té.
El uso de calefacción eléctrica, con base de madera, se puede procesar a diferentes alturas, fácil de usar, el principal equipo de producción de té verde de gama media o alta. Si los trabajadores tienen una amplia experiencia, entonces el té verde producido por este método es de la más alta calidad.
Ventaja: tamaño pequeño, fácil de controlar la temperatura de calentamiento, es fácil de operar. Si el productor tiene experiencia, la calidad del té verde es extremadamente alta y el sabor es más fragante.
Desventaja: altas exigencias en la experiencia del productor. Si la temperatura es alta, es fácil de quemar. Y si la temperatura es baja, no es fácil obtener suficiente aroma, lo que afecta la calidad del té.
Utilizando calefacción eléctrica con base de acero manchado, altura regulable, ergonómica, fácil de usar. El principal equipo de producción de té verde de gama media o alta. Si los trabajadores tienen una amplia experiencia, entonces el té verde producido por este método es de la más alta calidad.
Ventaja: tamaño pequeño, fácil de controlar la temperatura de calentamiento, es fácil de operar. Si el productor tiene experiencia, la calidad del té verde es extremadamente alta y el sabor es más fragante.
Desventaja: altas exigencias en la experiencia del productor. Si la temperatura es alta, es fácil de quemar. Y si la temperatura es baja, no es fácil obtener suficiente aroma, lo que afecta la calidad del té.
La máquina de fijación de té tipo tambor puede calentar gas o electricidad. Calefacción con alta eficiencia, protección del medio ambiente y saneamiento, buen efecto de fijación; Con función de escape, puede expulsar aire caliente y húmedo dentro de la máquina; El té tiene buen color, fragancia completa, hojas completas y sin pérdida de nutrientes. Actualmente es el equipo más utilizado del mercado. Y se pueden personalizar diferentes máquinas de acuerdo con diferentes resultados, lo que puede satisfacer las necesidades de producción de té verde de la mayoría de las regiones y personas.
Ventaja: la eficiencia de calefacción de gas / electricidad es alta, la temperatura aumenta rápidamente; el color del té es bueno, la fragancia es más suficiente y la máquina se puede personalizar para satisfacer las necesidades de producción de té de diferentes personas en diferentes regiones. La calidad del té verde elaborado con esta máquina es de gama media o alta.
Desventaja: si la salida es muy grande, esta máquina no será adecuada.
Esta máquina de matar ollas Chaotian calentada a gas imita en gran medida el proceso del té frito a mano. El cuerpo de la olla de nuestra máquina puede girar 360 grados, esta es una primicia en la industria. Las hojas de té se calientan sin callejones sin salida y la fijación es más uniforme. Somos los primeros en la industria en instalar una tubería de aire caliente en el cuerpo de la olla y podemos elegir independientemente si se aplica aire caliente a la máquina. El vapor de agua en la olla se puede drenar rápidamente para evitar que las hojas de té se vuelvan amarillentas y afecten la calidad de las hojas de té. Se adoptan la barra guía patentada y la forma cónica del cuerpo de la olla, que imita en gran medida el té frito a mano del maestro y se aproxima perfectamente a la calidad del té hecho a mano. ¡Nuestra máquina ocupa la mayor parte del mercado en el área de producción de té Pu'er de alta gama!
Ventaja: el diseño patentado de la olla se asemeja perfectamente al método del té frito a mano. La calidad de las hojas de té terminadas es de primera, que es la única opción para freír automáticamente té de alta gama.
Desventaja: el precio es un poco más alto y el tiempo de procesamiento del té es un poco más largo, lo que da como resultado una producción no muy alta.
Las máquinas de fijación de tambor continuas tienen funciones similares a las de las máquinas de fijación de tambor independientes. Las máquinas de matar de tambor continuo también son muy populares en el mercado y se pueden calentar con electricidad / leña / gas para satisfacer los requisitos de producción de las personas en diferentes regiones.
Ventajas: alta eficiencia de procesamiento y ahorro de mano de obra.
Desventajas: Tamaño grande, no apto para pequeños talleres domésticos, el sabor del té producido no es tan bueno como el del equipo independiente.
